L’environnement, et donc les aliments que nous consommons, peuvent être altérés par de nombreuses substances toxiques. Plastiques, aérosols, tabac, pesticides… sont autant de toxines et de polluants qui affectent notre environnement et surtout notre corps et notre santé.

En effet, le corps est régulièrement confronté aux toxines, qui s’accumulent et nuisent au fonctionnement de certains organes dont l’intestin, le côlon, le foie ou les reins. Par la suite, c’est tout le corps qui en souffre et des symptômes tels que la fatigue, les troubles digestifs, les problèmes dermatologiques et/ou les troubles cognitifs se font sentir. De plus, l’exposition aux produits chimiques a été liée au risque de développer des cancers, dont le cancer du sein, et au risque de maladies neurodégénératives, comme la maladie d’Alzheimer, selon diverses études scientifiques.

Ainsi, pour prendre soin de sa santé et prévenir l’apparition de nombreuses maladies, il est essentiel d’éliminer les toxines et les déchets qui se sont accumulés dans notre organisme. En ce sens, voici deux ingrédients qui favorisent l’élimination des toxines, améliorent le système digestif et vous permettent de retrouver la forme :

Le kéfir

Le kéfir est une boisson probiotique existante sous deux formes : le kéfir de lait et le kéfir de fruits. Il s’agit de la fermentation des grains de kéfir (ceux du lait sont plus opaques et gonflés que ceux des fruits, qui sont transparents et friables) dans du lait ou du jus de fruit/eau sucrée pendant plusieurs heures. Ce processus de fermentation permet aux grains de kéfir de développer tous leurs bienfaits grâce à leur composition en bactéries et levures, bénéfiques pour la santé.

En effet, les probiotiques sont particulièrement recommandés pour rééquilibrer la flore intestinale, améliorer le système immunitaire, réduire l’anxiété et la dépression et prévenir les troubles digestifs. De plus, le kéfir étant riche en calcium, potassium, magnésium, rétinol, vitamine B9 et ayant des propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes, anti-allergéniques, antibactériennes et anti-cancérigènes, la consommation régulière de kéfir (surtout celui de lait) a été associée à une réduction des troubles digestifs, une meilleure tolérance au lactose, une diminution du cholestérol et de la pression artérielle. De même, cela permet de lutter contre le stress oxydatif des cellules provoqué par les radicaux libres, c’est-à-dire des molécules instables entretenues par les toxines, et ainsi de réduire les altérations cellulaires responsables du vieillissement précoce et des maladies.

Les graines de lin

Reconnues pour leurs effets bénéfiques sur le système digestif et leurs effets laxatifs, les graines de lin sont particulièrement efficaces contre les ballonnements, les douleurs abdominales et la constipation. En effet, elles sont des sources solubles d’oméga-3, d’oméga-6, de protéines végétales, de fer, de calcium, de magnésium, de phosphore, de sélénium et d’antioxydants. Ainsi, ils protègent l’organisme des maladies cardiovasculaires, du diabète, de l’ostéoporose, des maladies digestives et renforcent le système immunitaire, tout en favorisant l’élimination des toxines.

Association kéfir – graines de lin

Pour bénéficier des vertus de ces ingrédients, consommez-les ensemble en mélangeant une cuillère à soupe de graines de lin moulues avec un verre de kéfir. Il suffit de prendre ce mélange au moment du petit-déjeuner. Notez que cette préparation est à conserver au frais, y compris les graines de lin moulues. En effet, lorsqu’elles deviennent impropres à la consommation, elles dégagent une forte et mauvaise odeur.

De même, pour éliminer efficacement les toxines de l’organisme, veillez à vous hydrater tout au long de la journée en buvant 1,5 à 2 litres d’eau / jour, à vous dépenser en faisant du sport régulièrement et à avoir une alimentation saine et variée.

AVERTISSEMENTS :

La consommation de graines de lin est contre-indiquée en cas d’obstruction intestinale, de diverticules intestinaux, de rétrécissement de l’œsophage, de syndrome du côlon irritable et de sensibilité accrue aux aliments laxatifs et aux aliments. Ils sont également déconseillés en cas de cancer du sein et de l’ovaire et en cas de troubles de la thyroïde car ils contiennent du thiocyanate, un composé qui inhibe l’utilisation de l’iode par la glande thyroïde.

De même, le kéfir est déconseillé en cas de traitement anticoagulant et peut interagir avec certains médicaments. Demandez conseil à un professionnel de la santé avant de l’utiliser.