Les coquilles d’œuf présentent de nombreux avantages pour la santé. Celles des œufs biologiques sont riches en magnésium, fer, cuivre, zinc, manganèse, entre autres. Les coquilles d’œuf sont également riches en calcium, elles contiennent environ 90 % de la quantité nécessaire à la santé des os et des dents. Les muscles et les nerfs, comme les os, ont également besoin de calcium pour leur croissance et un entraînement optimal. N’oubliez pas que la composition des coquilles d’œufs est similaire à celle de vos os ou de vos dents.
Selon une étude néerlandaise, les coquilles d’œufs, en plus de renforcer la densité osseuse, soulagent les problèmes digestifs. Des études sur l’absorption de la poudre de coquille d’œuf par le corps humain indiquent qu’elle est absorbée sans aucune complication.
D’autre part, la consommation de coquilles d’œuf (en poudre) permet de réduire le taux de cholestérol, de stabiliser la tension artérielle, de purifier le sang, de prévenir l’arthrose, de booster l’organisme tout en stimulant la formation des os. Pensez donc à utiliser les coquilles d’œufs comme compléments alimentaires pour bénéficier de leurs bienfaits sur la santé !
Vous pouvez suivre ces quelques conseils pour mieux consommer les coquilles d’œufs et profiter de leurs bienfaits :
- Lorsque vous consommez une demi-cuillère à soupe de coquilles d’œufs en poudre par jour, vous obtenez environ 1 000 mg de calcium.
- En prenant cette dose de coquilles d’œuf chaque jour, vous couvrirez environ 90 % de votre apport quotidien recommandé en minéraux, potassium et magnésium.
Comment préparer la poudre de coquilles d’œuf ?
- Pour vous débarrasser des bactéries nocives, vous devez faire bouillir vos œufs pendant 10 minutes.
- Laissez refroidir les œufs à température ambiante.
- Ensuite, prenez les coquilles d’œufs, en gardant la membrane qui est riche en nutriments, écrasez-les et broyez-les dans un moulin à café ou un robot ménager pour obtenir une poudre fine. Conservez-la dans un bocal en verre.
Cette poudre doit être utilisée comme une alternative naturelle à vos compléments de calcium et de magnésium.
Comment utiliser les coquilles d’œuf pour compléter votre alimentation ?
- Vous pouvez les ajouter à vos boissons, céréales, smoothies, soupes et ragoûts.
- Vous pouvez simplement mélanger ½ cuillère à café de poudre de coquilles d’œufs avec le jus d’un demi-citron. Laissez-le pendant environ 6 heures pour que la poudre se dissolve complètement. Ajoutez ensuite de l’eau et consommez-la.
Important : Ne dépassez pas 1000 mg de calcium par jour pour éviter l’hypercalcémie (apport excessif de calcium) qui peut se manifester par des vomissements, une confusion et des douleurs abdominales.
Autres sources de calcium
La coquille d’œuf n’est pas la source ultime de calcium, voici d’autres aliments sains et naturels qui peuvent couvrir vos besoins en calcium et autres nutriments :
- Le brocoli
- L’avocat
- Graines de chia
- Noix de coco
- Noix du Brésil
- Oranges
- Figues