Tu aimes les oranges, mais les pelures de cet agrume finissent toujours à la poubelle ? Ne le fais plus ! Le saviez-vous ? Les écorces d’orange sont riches en vitamine C et en antioxydants. Dans cet article, nous vous proposons des conseils et des astuces pour donner une seconde vie à vos écorces d’orange. Une chose est sûre, elles ne finiront pas à la poubelle ! Allons-y !
Les écorces d’agrumes sont nutritives et très bonnes pour votre santé. Vous en avez assez de jeter vos pelures d’orange ? Découvrez sans plus attendre des recettes saines et délicieuses. De quoi joindre l’utile à l’agréable !
Comme son fruit, l’écorce conserve toutes ses propriétés nutritionnelles bénéfiques. Tu as tout intérêt à en profiter ! Les écorces d’orange permettent en effet de préparer une excellente infusion. Certes, l’écorce d’orange n’a pas le même goût que le fruit, mais celle-ci donne du goût à votre infusion. Gâcher des écorces d’orange est un véritable péché !
Les écorces d’orange ne sont pas aussi sucrées que le jus. C’est pourquoi vous pouvez l’utiliser en cuisine, notamment pour préparer des gelées sucrées. Vous pouvez donc l’utiliser pour fabriquer des oranges confites. Et pas seulement ! Vous pouvez également préparer un bon sirop !
Préférez l’orange bio pour bénéficier de réels avantages. Faites-nous confiance, les écorces d’orange vous satisferont !
L’orange a de nombreux avantages pour la santé. Heureusement, ces avantages sont préservés dans les pelures et les écorces d’orange. Voici une astuce simple pour tirer profit de l’écorce de votre fruit préféré : Préparez un bon pot d’oranges confites.
Comment faire des oranges confites ? Utilisez des pelures et des écorces:
La préparation de bocaux d’oranges confites est un excellent moyen de conserver vos pelures d’orange. Pour cela, nous vous proposons une petite recette parfaite. Il vous suffit de suivre nos étapes, rien de plus simple ! Suivez le guide.
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Oranges douces confites maison
Ingrédients :
Recette :
- Commence par peler l’écorce en ruban à l’aide d’un couteau bien aiguisé, sans inciser la chair du fruit.
- Mets ensuite les zestes de tes agrumes dans une casserole d’eau bouillante et fais-les blanchir à feu vif pendant 5 minutes.
- Égoutte-les et répète l’opération 2 fois. N’oublie pas de changer l’eau à chaque fois !
- Égouttez-les et faites-les mousser avec une éponge, puis coupez la peau en petites lamelles fines, d’environ 1 cm. C’est génial !
- Dès que le sucre est complètement dissous dans l’eau, ajoutez votre croûte et continuez à faire cuire pendant environ 20 minutes. N’oubliez pas de remuer de temps en temps !
- Retirer les zestes et les laisser refroidir sur une feuille d’aluminium. Coupez à la longueur !
- Roulez vos écorces d’orange confites dans du sucre cristallisé et conservez-les dans un récipient en verre hermétique à l’abri de la lumière.
Et voilà, du pur bonheur ! Notez que vous pouvez procéder de la même manière avec les autres agrumes : Citron vert, pamplemousse, mandarine… Génial, non ?
Que peut-on faire avec des écorces d’orange ? D’autres astuces !
- Voici d’autres possibilités d’utiliser vos écorces d’agrumes. Un vrai régal !
Comment parfumer sa maison avec des écorces d’orange séchées au four ? Faites un pot-pourri !
Vous voulez parfumer votre maison ? Oubliez les parfums à base de produits chimiques ! Vous pouvez faire un pot-pourri d’orange, de pamplemousse, de citron vert… pour diffuser un parfum naturel dans votre intérieur. Rien de compliqué pour cela ! Prenez une petite quantité d’écorce, puis faites-la sécher au four pendant 15 minutes à une température de 200 degrés. Et dites adieu aux mauvaises odeurs !