Utilisé depuis plus de 5000 ans, le gingembre est extrêmement apprécié pour ses nombreux bienfaits. Riche en minéraux, phosphore, magnésium, calcium et fer, cette plante est l’équivalent d’un trésor dans votre cuisine. Anti-inflammatoire, antifongique, antiparasitaire, antiviral et antibactérien ultra-puissant, le gingembre soulage les douleurs articulaires, nettoie le foie, prévient les calculs rénaux, lutte contre les cellules cancéreuses, facilite la digestion, renforce votre immunité et améliore la santé cardiovasculaire. Dans cet article, nous vous proposons la recette d’un thé au gingembre qui fera du bien à votre organisme !
Le gingembre pour soigner les calculs rénaux
Boire des boissons à base de gingembre permet de prévenir les calculs rénaux en vous maintenant hydraté. En effet, plus le corps est hydraté, plus les reins fonctionnent bien et plus ils expulsent les toxines à travers l’urine. En bref, l’urine permet de débarrasser les reins des minéraux qui s’y accumulent et d’éviter ainsi la formation de calculs.
Vous pouvez ajouter quelques gouttes de citron fraîchement pressé pour profiter de plus de bienfaits.
Le gingembre pour protéger votre foie
Plusieurs études ont affirmé que le gingembre possède des propriétés hépatoprotectrices. Car en aidant vos reins à fonctionner correctement, ce puissant remède empêche les toxines de s’accumuler dans votre foie.
Le gingembre pour ses propriétés anticancéreuses
Le gingembre agit en induisant l’apoptose (mort cellulaire) des cellules cancéreuses tout en épargnant les cellules saines.
En effet, il existe un composé dans le gingembre, appelé 6-gingérol, qui a suscité l’intérêt de la communauté scientifique. Ce dernier étant considéré comme un agent anticancéreux potentiel, il stopperait la prolifération des cellules cancéreuses et empêcherait l’angiogenèse des tissus tumoraux.
Le gingembre pour lutter contre le rhume
Reconnu comme antiviral et antibactérien, le gingembre combat efficacement les infections causées par les bactéries et les virus, surtout lorsqu’il s’agit des virus qui causent le rhume, la grippe et les boutons de fièvre. C’est également un excellent moyen de renforcer votre système immunitaire.
En outre, le gingembre traite également certains symptômes liés au rhume et à la grippe, comme les maux de tête, les douleurs musculaires, les maux d’estomac et la diarrhée.
Autres propriétés du gingembre
Consommé frais ou moulu, le gingembre a des vertus considérables dans tout l’organisme notamment pour :
- Soulager les douleurs de l’arthrose.
- Tuer les parasites
- Soulager les douleurs menstruelles
- Réduire le risque d’accident vasculaire cérébral
- Apaiser les nausées matinales
- Atténuer les effets secondaires de la chimiothérapie
- Réduire les douleurs musculaires et articulaires
- Aider à traiter l’asthme
La recette du thé au gingembre
Ingrédients
- ½ cuillère à café de gingembre moulu
- ½ cuillère à café de curcuma moulu
- 1 cuillère à café de lait de coco
- 1 tasse d’eau
- ½ cuillère à café de jus de citron
- ½ cuillère à café de miel (facultatif)
Préparation
Dans une petite casserole, faites bouillir l’eau. Ajoutez ensuite le gingembre et le curcuma et laissez mijoter à feu moyen pendant environ 10 minutes. Baissez le feu, ajoutez le lait de coco et laissez mijoter. Retirez du feu avant l’ébullition et ajoutez le jus de citron.
Filtrez votre boisson et si vous le souhaitez ajoutez du miel lorsqu’elle a tiédi pour adoucir la saveur. Bonne dégustation !
Avertissements
Le gingembre est déconseillé aux femmes enceintes, aux diabétiques, aux personnes faibles et aux personnes souffrant de maladies du sang. Très rare, mais certaines personnes sont allergiques au gingembre. Si vous n’y êtes pas habitué et que vous constatez des réactions allergiques après avoir bu ce thé, arrêtez immédiatement et consultez votre médecin.
Le curcuma étant un fluidifiant naturel, il est important de ne pas en consommer si vous suivez un traitement anticoagulant ou si vous avez subi une intervention chirurgicale. Si vous souffrez d’une maladie de la vésicule biliaire, cette boisson n’est pas recommandée.
