Le vinaigre de cidre de pomme brut, biologique, non filtré et non pasteurisé est l’un des remèdes les plus anciens et les plus utiles sur Terre. Il contient une multitude d’enzymes brutes et de bactéries bénéfiques qui fournissent la majorité de ses bienfaits pour la santé (et ils sont nombreux !).
Boire du vinaigre de cidre de pomme aidera votre corps à maintenir un pH alcalin sain
Pour avoir un corps sain et éviter les inflammations et les affections, le pH du corps doit être alcalin. Le vinaigre de cidre de pomme contient des probiotiques et des enzymes qui aident à combattre l’acidité et à réguler le pH. Exit alors les brûlures d’estomac et autres maladies.
Boire du vinaigre de cidre de pomme aide à réguler le taux de sucre dans le sang
Une étude menée à l’Université d’Arizona par le Dr Carol Johnston, professeur et directrice du département de nutrition, soutient les effets thérapeutiques de la consommation de vinaigre de cidre de pomme, en particulier par les personnes à risque de diabète de type 2 Les auteurs de l’étude, présentée à la conférence de Boston sur la biologie expérimentale, ont noté que la consommation de vinaigre de cidre de pomme au moment des repas augmentait la satiété et réduisait le glucose postprandial, deux effets métaboliques bénéfiques.
En outre, une autre étude de l’Arizona State University a testé 11 volontaires diabétiques de type 2 qui ne prenaient pas d’insuline mais continuaient à prendre leurs médicaments. Chaque participant a pris 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme avec une collation avant le coucher. Les chercheurs ont montré qu’au matin, les sujets de l’étude avaient des taux de glycémie plus bas que lorsqu’ils avaient pris la même collation avec 2 cuillères à soupe d’eau.
Boire du vinaigre de cidre peut aider à réduire la pression sanguine
Il existe également des preuves scientifiques que le vinaigre de cidre de pomme peut aider à réduire la pression artérielle, ce qui, à son tour, diminue le risque de maladie cardiaque. Le vinaigre contient du potassium, connu pour aider à équilibrer les niveaux de sodium du corps et à maintenir une pression artérielle optimale. Il contient également du magnésium, qui aide à détendre les parois des vaisseaux sanguins et à réduire la pression artérielle.
Boire du vinaigre de cidre améliore la santé cardiaque
En plus d’abaisser la pression artérielle, ce qui réduit le risque de maladie cardiaque, la consommation de vinaigre de cidre de pomme peut contribuer à augmenter le HDL, ou « bon » cholestérol, selon une étude de 2006 rapportée dans Medscape General Medicine. D’autres recherches, publiées dans le Journal of Agricultural and Food Chemistry en 2011, ont également confirmé ces résultats, et les chercheurs ont également constaté que le vinaigre peut aider à contrôler les triglycérides.
Boire du vinaigre de cidre soulage les troubles digestifs
Le vinaigre de cidre est très efficace lorsqu’il s’agit d’une variété de troubles digestifs, car il stimule les sucs digestifs qui aident le corps à décomposer les aliments. Il combat les indigestions, les ballonnements, les gaz et même les brûlures d’estomac. En fait, les experts affirment que la prise d’une cuillère à café de vinaigre de cidre de pomme avec un verre d’eau soulage rapidement les brûlures d’estomac.
Boire du vinaigre de cidre accélère la perte de poids
Ajouter du vinaigre de cidre à l’eau et le siroter tout au long de la journée permet de stimuler les efforts de perte de poids. Une étude publiée dans Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry a montré que les participants qui ont consommé du vinaigre de cidre pendant 12 semaines ont pu obtenir une perte de poids significative, de la graisse abdominale, du tour de taille, et une diminution significative du poids corporel. triglycérides.
D’autres recherches menées au Japon ont montré que les participants obèses qui ont bu du vinaigre de cidre quotidiennement pendant 12 semaines avaient moins de graisse viscérale, un tour de taille plus bas que ceux qui n’en avaient pas bu.
Mise en garde
Gardez à l’esprit que vous ne devez jamais boire du vinaigre de cidre de pomme seul, il peut brûler votre œsophage. Mélangez-le plutôt avec de l’eau. Si vous n’aimez pas le goût, utilisez une paille pour minimiser le contact avec vos papilles gustatives. L’ajout d’un peu de miel peut également contribuer à adoucir le goût.
